Informativa Privacy

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento è Michele Merone, libero professionista con Partita IVA 06538041218, con domicilio professionale disponibile su richiesta motivata, email: merone.michele@gmail.com, PEC: michele.merone@pec.it.

2. Tipologie di dati trattati

• Dati identificativi e di contatto forniti volontariamente (nome, cognome, email, telefono).
• Dati relativi all’account e all’utilizzo della piattaforma.
• Dati tecnici di navigazione (indirizzo IP, log di sistema, user agent).
• Dati inseriti dall’utente nella piattaforma (ingredienti, allergeni, lotti, scadenze, registri HACCP).

3. Finalità del trattamento

• Erogazione del servizio SaaS HACCP.
• Gestione richieste di contatto e assistenza.
• Adempimenti fiscali e amministrativi.
• Sicurezza informatica e prevenzione abusi.
• Analisi statistiche (previo consenso tramite cookie banner).

4. Base giuridica

• Esecuzione del contratto o misure precontrattuali.
• Obblighi di legge.
• Legittimo interesse alla sicurezza del servizio.
• Consenso per strumenti di analisi statistica (Google Analytics).

5. Hosting e infrastruttura

Il sito e la piattaforma sono ospitati presso Aruba S.p.A., Via San Clemente 53, 24036 Ponte San Pietro (BG), Italia. Aruba può trattare dati in qualità di fornitore tecnico.

6. Google Analytics

Questo sito utilizza Google Analytics, servizio fornito da Google LLC, per raccogliere informazioni statistiche sull’utilizzo del sito. Il servizio viene attivato esclusivamente previo consenso espresso tramite il banner cookie.

Google può trattare dati in Paesi extra UE (es. Stati Uniti) nel rispetto delle garanzie previste dal GDPR.

7. Modalità di trattamento

Il trattamento avviene con strumenti informatici e misure di sicurezza adeguate a garantire riservatezza, integrità e disponibilità dei dati.

8. Conservazione dei dati

I dati dell’account sono conservati per tutta la durata del rapporto contrattuale e successivamente per il periodo richiesto dagli obblighi di legge. I log tecnici sono conservati per periodi limitati proporzionati alla sicurezza.

9. Diritti dell’interessato

L’interessato può esercitare i diritti di accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, opposizione e portabilità dei dati scrivendo al Titolare. È inoltre possibile proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.

10. Modifiche

La presente informativa può essere aggiornata in caso di modifiche normative o organizzative. La versione aggiornata sarà pubblicata su questa pagina.

Ultimo aggiornamento: 24/02/2026